Στο πρώτο μέρος με τα διατροφικά tips, είδαμε τη μεσογειακή διατροφή, τη σημασία της πρωτεΐνης (όχι τόσο της ζωικής), το πόσο πολύτιμο είναι το ταπεινό φασόλι και τα superfoods στο πιάτο μας.

Τα διατροφικά tips θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις μια καλή γενική υγεία και μακρά ζωή, σε συνδυασμό με την τακτική άσκηση, τον καλό ύπνο και τη διαχείριση του στρες.

1. Καλλιέργησε τα δικά σου λαχανικά

Ένας λαχανόκηπος είναι ένας πραγματικός θησαυρός. Σκέψου μόνο τη μυρωδιά, το χρώμα και τη νοστιμιά που έχουν τα λαχανικά του κήπου από τα έτοιμα!

Το μαρούλι είναι ένα από τα ευκολότερα λαχανικά που καλλιεργούνται και παρέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά με λίγες θερμίδες. Αυτά τα χόρτα δεν χρειάζονται βαθύ χώμα για να ριζωθούν, οπότε μπορείς να τα φυτέψεις σε σχεδόν οτιδήποτε… Πάρε ιδέες για κήπο με ανακυκλώσιμα υλικά και δες πώς να φτιάξεις λαχανόκηπο ακόμη και στο μπαλκόνι σου.

Θα εξοικονομήσεις χρήματα και θα μειώσεις τα απόβλητα. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι η κηπουρική μειώνει το άγχος και βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία.

Δες εδώ: Πώς ξεκινάμε έναν λαχανόκηπο και σε ποιες ποσότητες

2. Απέφυγε τα “κρέατα” με βάση τα φυτά

Φτιάχνονται είτε με πρωτεΐνη μπιζελιού, είτε με τη σόγια. Αλλά είναι πιο υγιεινά; Εν ολίγοις, όχι.

Τα “φυτικά κρέατα” περιέχουν παρόμοιες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και πρωτεϊνών, και συχνά περισσότερο νάτριο και υδατάνθρακες από ένα μπιφτέκι.

Τα περισσότερα από αυτά τα νέα φυτικά προϊόντα είναι πολύ επεξεργασμένα, που σημαίνει ότι είναι γεμάτα με πρόσθετα συστατικά. Αν θέλεις να κάνεις μια υγιεινή επιλογή, αναζήτησε μπιφτέκια με σπόρους ή λαχανικά, με λιγότερες θερμίδες και λιγότερο κορεσμένο λίπος.

3. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιλαμβάνουν ένα μεγάλο φάσμα τροφών που καταναλώνουμε καθημερινά οι περισσότεροι από εμάς. Το θέμα είναι ότι ολοένα και περισσότερο, ψάχνουμε εναλλακτικές ιδέες για να αντικαταστήσουμε τα προϊόντα της ζωικής προέλευσης. Οι λόγοι είναι συνήθως η δυσανεξία στη λακτόζη, η υγιεινή διατροφή, η vegan ζωή.

Δεν είναι λίγοι αυτοί που προσπαθούν να αντικαταστήσουν το γάλα με φυτικές ιδέες. Ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα περιέχει περίπου 149 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8 γραμμάρια λίπους. Περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο και κάλιο.

Ομοίως, μερικά φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και πολλοί παραγωγοί τα εμπλουτίζουν με ασβέστιο και βιταμίνη D.

Εναλλακτικές λύσεις για το γάλα: γάλα αμυγδάλου -το οποίο το λατρευτώ και μυρίζει υπέροχα, γάλα καρύδας, γάλα σόγιας και ρυζιού.

Εναλλακτικές λύσεις για το βούτυρο: λάδι καρύδας, ελαιόλαδο, αβοκάντο.

Δες εδώ αναλυτικά: Πώς να αντικαταστήσεις τα γαλακτοκομικά προϊόντα

4. Βάλε στη διατροφή σου οπωσδήποτε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Αυτά τα υγιή λίπη έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή, την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο καρκίνου και βελτιώνουν τη λειτουργία των κυττάρων. Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα λίπη, τα λιπαρά ωμέγα-3 θεωρούνται «άκρως απαραίτητα» και πρέπει να τα παίρνεις διατροφικά, καθώς το σώμα σου δεν μπορεί να τα δημιουργήσει.

Η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων σολομού την εβδομάδα, καλύπτει τις ανάγκες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Το αβοκάντο είναι το μοναδικό μη ζωικό τρόφιμο που είναι επίσης γεμάτο με ωμέγα-3.

5. Επέλεξε καλύτερα

Το να επιλέξεις το καλύτερο για σένα -για τη δική σου υγεία και δεοντολογία – σημαίνει διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους.

Πρόκειται για παράγοντες όπως:

  • πιθανά προβλήματα υγείας (πχ διαβήτης)
  • δυσανεξία σε τρόφιμα
  • υγιεινός τρόπος ζωής
  • veagn ζωή ή χορτοφάγου
  • διάθεση λαχανόκηπου
  • έλεγχος βάρους
  • βιώσιμες επιλογές, αύξηση της βιοποικιλότητας και της αποτελεσματικότητας της χρήσης γης και νερού

 Να είσαι ευέλικτος. Να είσαι ανοιχτός σε νέες ιδέες και να δοκιμάζεις.

Η υγιεινή διατροφή είναι τρόπος ζωής!

Με πληροφορίες από άρθρο του Reader’s Digest, Medical News Today, Healthline.

#ΖουμεΥγιεινα

Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η ομάδα μας για να μοιραζόμαστε υγιεινά tips και τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα