Kalli Ξεκινώντας, ξεκαθάρισε στο μυαλό σου ότι όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή, δεν εννοούμε «κόβω», «στερούμαι», «πεινάω»…
Είναι πολύ λάθος αυτό τα μοτίβο και δυστυχώς μερικοί από εμάς μπερδεύουμε τις έννοιες. Ίσως βέβαια, αυτό να συμβαίνει επειδή δεν έχουμε σωστή ενημέρωση.
Μάθε λοιπόν πως:
Δεν κόβεις τίποτα – μειώνεις τις κακές τροφές
Δεν στερείσαι καμία τροφή – δοκιμάζεις και τρως απ’ όλες
Δεν πεινάς – χορταίνεις όσο θέλεις και με το παραπάνω
11 δικές μου συμβουλές θα προσπαθήσουν να σε βοηθήσουν να ισορροπήσεις τη διατροφή σου και να έχεις ένα πιο υγιές σώμα και πνεύμα. Και φυσικά ευεξία:
Να ξέρεις πρώτα από όλα, ότι είμαι εχθρός της κατάχρησης και της υπερκατανάλωσης. Και αυτό ισχύει για όλα.
- Ελάττωσε το αλάτι. Ξέρεις πόσο αλάτι χρειάζεται πραγματικά ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας; Μόλις 6 γραμμάρια ημερησίως – 1 κουταλάκι. Οπότε μη ρίχνεις πολύ στα φαγητά σου όταν μαγειρεύεις, καλύτερα να βγει λίγο ανάλατο και να προσθέσεις μετά άμα χρειαστεί. Και σταδιακά, όλο και μείωνε το. Άλλωστε, οι επιστημονικές έρευνες το λένε ξεκάθαρα να χρησιμοποιούμε μπαχαρικά και βότανα αντί για αλάτι στη μαγειρική μας.
- Ελάττωσε τη ζάχαρη. Όπως και με το αλάτι, σταδιακά μείωνε τη ζάχαρη στα ροφήματα. Αντικατέστησε την με την καστανή ζάχαρη και με το μέλι. Όσο για τα γλυκά, φάε ένα αντί για πέντε.. θα δεις ότι με τον καιρό ο οργανισμός θα ζητάει όλο και λιγότερα γλυκά. Και προτίμησε τη μαύρη σοκολάτα. Μέρος της ελάττωσης της ζάχαρης, αποτελούν και τα αναψυκτικά (μην τα υπερκαταναλώνεις, αν και για μένα… μην τα καταναλώνεις καν!).
- Ελάττωσε τους καφέδες. Πιες έναν καφέ το πρωί. Την υπόλοιπη μέρα αντικατέστησε τον καφέ με:
- Ένα γευστικό τσάι της αρεσκείας σου – ζεστό ή παγωμένο
- Φρέσκους χυμούς – απέφυγε τους έτοιμους που είναι γεμάτοι με συντηρητικά και ζάχαρη και φρόντισε να καταναλώνεις φρέσκους χυμούς όπως είναι το ρόδι, το καρότο και τα παντζάρια.
- Smoothies (τρελαίνομαι) – μπορείς να βάλεις γάλα, γιαούρτι, φρούτα, λαχανικά, τζίντζερ, φρέσκο χυμό, λιναρόσπορο, βότανα.
- Ελάττωσε το αλκοόλ. Ισχύει ότι και για τα υπόλοιπα. Πιες, αλλά όχι τακτικά και απέφυγε την υπερκατανάλωση.
- Ελάττωσε – βασικά εδώ είναι το πρώτο και μοναδικό «κόψε» – το τσιγάρο. Για 1000 + 1 λόγους.
- Βάλε στη διατροφή σου τα φρούτα και τα λαχανικά. Έχει αποδειχτεί από αμέτρητες κλινικές επιστημονικές μελέτες, πως τα φρούτα (δες εδώ φρούτα που έχουν λίγη ζάχαρη) και τα σταυρανθή λαχανικά έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τόσο πολλές ώστε να χτυπάνε τον καρκίνο και τις ελεύθερες ρίζες. Αντιθέτως, η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με ένα μεγάλο μέρος των θανάτων από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Είναι καλές πηγές ινών, καλίου, μαγνησίου, αντιοξειδωτικών και φαινολικών, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Παράλληλα, βελτιώνουν την υγεία και την ποικιλία των καλών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα και μειώνεται η πιθανότητα παχυσαρκίας.
- Βάλε στη ζωή του τα αντιοξειδωτικά βότανα. Θα μοσχοβολήσει ο τόπος, θα ζεσταθεί το μέσα σου και παράλληλα, θα παίρνεις όλα τα ευεργετικά συστατικά. Κάτι ήξεραν ο αρχαίοι ημών πρόγονοι, δε νομίζεις;
- Προσπάθησε όσο μπορείς να διώχνεις από πάνω σου και από μέσα σου το οξειδωτικό στρες. Αυτό που σε τρώει και σε γερνάει. Ο οργανισμός ταράζεται και μπερδεύεται όσο δε φαντάζεσαι.
- Όταν ακούς για τηγανιτά… τρέξε όσο πιο μακριά μπορείς!!! Έλα πλάκα κάνω. Απλά φύγε. Εντάξει, θα φας τις πατατούλες, και τα αβγουλάκια,κανένα κολοκυθάκι, ίσως και μια λαχταριστή κροκέτα ΑΛΛΑ όχι κάθε μέρα. Όταν θα τύχει.
- Υπάρχει ένα μόνο πράγμα που μπορείς να υπερκαταναλώσεις άφοβα. Είναι το νερό. Πιες πολύ νερό. Πίνε συνέχεια. Τόσο που να μη φτάσεις στο σημείο να διψάσεις. Πρέπει να πίνουμε 8-12 ποτήρια νερό καθημερινά, σύμφωνα βέβαια με τις ανάγκες μας και με την εποχή. Αλλά το νούμερο 8 είναι σταθερό.
- Κανόνας – γιατί κανόνας είναι και όχι συμβουλή – Νο11… ΑΘΛΗΣΗ ΑΘΛΗΣΗ ΑΘΛΗΣΗ. Και δεν εννοώ εκείνη που πηγαίνεις στα γυμναστήρια πέντε ώρες και σηκώνεις τα τρελά τα βάρη. Εννοώ να κινηθείς, να περπατήσεις, να εισπνεύσεις οξυγόνο, να κυκλοφορήσει το αίμα παντού. Καμία μα καμία καλή τροφή, δε θα πιάσει τόπο αν δεν κινούμαστε. Βρες κάτι που σε ευχαριστεί και αθλήσου. (δες εδώ: Βρες χρόνο για άθληση – Tips για να τη βάλεις εύκολα στη ζωή σου)
Επιπλέον, βοηθάνε ιδιαίτερα οι ξηροί καρποί, τα μπαχαρικά και οι σπόροι. Προσωπικά εκτιμώ και τιμώ καθημερινά το αβοκάντο, που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πίστεψε με πρέπει να το τρως κι εσύ!
- Περιόρισε τα έτοιμα φαγητά και σαφώς τα γαριδάκια.
- Μετρίασε την κατανάλωση του αλευριού: ψωμί, πίτα, πίτσα κλπ.
- Αντικατέστησε μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα που ενδεχομένως σε ενοχλούν διατροφικά (λόγω λακτόζης) ή που έχουν υψηλές θερμίδες.
Βρες τη δική σου διατροφή, κομμένη και ραμμένη πάνω στα δικά σου μέτρα.
Αν σου φαίνονται πολλά και δύσκολα, κάνεις μέγα λάθος. Είναι ακριβώς όπως τον μάθεις τον εαυτό σου… αυτό κράτα το γιατί θα με θυμηθείς. Όπως τον μάθεις, τέτοιες ανάγκες θα έχει να ζητάει.
Και να έχεις πάντα κατά νου ότι, όπως λέει και η παροιμία, “ένα χελιδόνι δεν κάνει καλοκαίρι”…
Η υγιεινή διατροφή είναι τρόπος ζωής! Κράτα γενικά μία υγιεινή στάση ζωής!
#ΖουμεΥγιεινα
Διάβασε ακόμη:
Οι 15 πιο πολύτιμες τροφές, αναγκαίες για την υγιεινή διατροφή μας
Τι είναι οι υπερτροφές; 13 προτάσεις για τη διατροφή σου
Έλα και στην ομάδα μας Βότανα και Αρωματικά φυτά – Ζούμε υγιεινά για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα
Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα
