Kalli Ποιες πιστεύεις πως είναι οι 10 έστω από τις 47 πιο υγιεινές τροφές που υπάρχουν;
Δεν μπορείς να τις τρως όλες παράλληλα, μπορείς όμως να τις προσαρμόζεις στη διατροφή σου.
Τρόφιμα πολύχρωμα, ευέλικτα και νόστιμα.
Φρούτα
Τα φρούτα είναι από τις πιο δημοφιλείς υγιεινές τροφές στον κόσμο. Αυτό συμβαίνει κυρίως λόγω των αντιοξειδωτικών συστατικών τους. Το καλό είναι πως ενσωματώνονται πολύ εύκολα στη διατροφή επειδή απαιτούν ελάχιστη έως καθόλου προετοιμασία.
1. Μήλα
Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι πολύ χορταστικά και αποτελούν ένα τέλειο σνακ αν πεινάσεις ανάμεσα στα γεύματα.
Δες εδώ αναλυτικά γιατί είναι τόσο υγιεινά και απαραίτητα τα μήλα
2. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι διαφορετικά από τα περισσότερα φρούτα (ενώ μερικοί τα τρώνε και ως λαχανικά) επειδή είναι φορτωμένα με υγιή λίπη αντί για υδατάνθρακες. Δεν είναι μόνο κρεμώδη και νόστιμα, αλλά και πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C.
Το αβοκάντο βρίσκεται στη χρυσή πεντάδα με τις πιο υγιεινές τροφές του πλανήτη!
Δες εδώ 11 σημαντικούς λόγους να τρως αβοκάντο, επίσης 25 τρόπους να το φας… και 9 παράξενα πράγματα που θα σε εντυπωσιάσουν
3. Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι από τις καλύτερες πηγές καλίου που υπάρχουν. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β6 και φυτικές ίνες, καθώς και πολύ βολικές στη μεταφορά και το καθάρισμα.
4. Μύρτιλα
Τα μύρτιλα είναι νόστιμα και αποτελούν μια από τις πιο ισχυρές πηγές αντιοξειδωτικών στον κόσμο. Αποκαλούνται και ελιξίριο μακροζωίας και ο βασιλιάς των αντιοξειδωτικών. Αυτό ισχύει για όλα εκείνα που ανήκουν στην οικογένεια των μούρων.
Δες εδώ τους 10 λόγους να τρως μύρτιλα
5. Πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια είναι γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Πρωταγωνιστούν στους περισσότερους φρέσκους χυμούς φρούτων.
6. Φράουλες
Οι φράουλες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και χαμηλές τόσο σε υδατάνθρακες όσο και σε θερμίδες. Είναι γεμάτες με βιταμίνη C, φυτικές ίνες και μαγγάνιο. Βρίσκονται στη λίστα μου με τα 8 φρούτα που έχουν λίγη ζάχαρη.
7. Καρύδες
Οι καρύδες είναι γεμάτες με φυτικές ίνες και ισχυρά λιπαρά οξέα που ονομάζονται τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs).
Δες εδώ 3 βασικά οφέλη που έχει το γάλα καρύδας
Άλλα υγιεινά φρούτα είναι και τα κεράσια, τα σταφύλια, το γκρέιπφρουτ, τα ακτινίδια, τα λεμόνια, το μάνγκο, τα πεπόνια, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, οι ανανάδες, τα δαμάσκηνα και τα σμέουρα.
8. Αυγά
Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη. Έχουν υπάρξει αντιφάσεις επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά νέες μελέτες δείχνουν ότι είναι απολύτως ασφαλή και υγιεινά στις σωστές ποσότητες. Δες εδώ αναλυτικά τα οφέλη που προσφέρουν τα αυγά.
Κρέατα
Το μη επεξεργασμένο, απαλά μαγειρεμένο κρέας είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορείς να φας.
9. Άπαχο μοσχαρίσιο κρέας
Το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης που υπάρχουν και είναι γεμάτο με εξαιρετικά βιοδιαθέσιμο σίδηρο. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό σε καταστάσεις αναιμίας. Η επιλογή των λιπαρών κομματιών είναι καλή εάν ακολουθείς δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
10. Κοτόπουλο
Το στήθος κοτόπουλου είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες αλλά εξαιρετικά υψηλό σε πρωτεΐνη. Είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών.
Δεν ξεχνάμε πως το κρέας είναι η μοναδική πηγή βιταμίνης Β12, άκρως απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου!
Ξηροί καρποί και σπόροι
Παρά το γεγονός ότι είναι υψηλά σε λιπαρά και θερμίδες, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι μπορεί να σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος. Είναι νόστιμα, ευέλικτα και καλή πηγή ενέργειας. Προστίθενται άψογα σε πολλές σαλάτες ή δημητριακά και είναι πολύ εύκολα στη μεταφορά αφού μπορείς να έχεις πάντα μαζί σου.
11. Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Μελέτες δείχνουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και να βελτιώσουν τη μεταβολική υγεία. Είναι μάλιστα, μία από τις τροφές που σε βοηθούν να κοιμηθείς.
12. Σπόροι Chia
Οι σπόροι Chia είναι εξαιρετικά πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, με σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, μαγγανίου, ασβεστίου και διαφόρων άλλων.
13. Καρύδια
Τα καρύδια είναι εξαιρετικά θρεπτικά και γεμάτα με φυτικές ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Δημοφιλή λιχουδιά με μέλι και γιαούρτι.
Λαχανικά
Τα λαχανικά έχουν τα πιο συγκεντρωμένα θρεπτικά συστατικά στον κόσμο. Ωμά, βρασμένα, ψημένα… Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία διαθέσιμη και είναι καλύτερο να τρως πολλά διαφορετικά είδη κάθε μέρα.
14. Σπαράγγια
Είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και θερμίδες, αλλά γεμάτα με βιταμίνη Κ.
15. Πιπεριές
Κόκκινες, κίτρινες, πράσινες.. Τραγανά λαχανικά που αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C.
16. Μπρόκολο
Το μπρόκολο ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά, τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες σύμφωνα με έρευνες. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμινών C και K και περιέχει μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης σε σύγκριση με άλλα λαχανικά.
17. Καρότα
Εξαιρετικά τραγανά λαχανικά, γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και βιταμίνη. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά καροτίνης, τα οποία έχουν πολλά οφέλη.
18. Κουνουπίδι
Ένα επίσης σταυρανθές λαχανικό, που βοηθάει πολύ στην υγεία του εντέρου.
19 Αγγούρια
Τα αγγούρια είναι πολύ χαμηλά τόσο σε υδατάνθρακες όσο και σε θερμίδες, που αποτελούνται κυρίως από νερό. Ωστόσο, περιέχουν μια σειρά από θρεπτικά συστατικά σε μικρές ποσότητες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ. Δες εδώ τα οφέλη αν πίνεις ένα δροσιστικό ρόφημα από νερό με αγγούρι.
20. Σκόρδο
Το σκόρδο είναι απίστευτα υγιεινό. Περιέχει βιοδραστικές οργανικές ενώσεις θείου που έχουν ισχυρά βιολογικά αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης ανοσοποιητικής λειτουργίας. Δες εδώ πώς το σκόρδο καταπολεμά τη γρίπη.
21. Καλέ
Το κατσαρό λάχανο καλέ ή κέιλ ή λαχανίδα γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές επειδή είναι απίστευτα πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες C και K και μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά.
22. Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια έχουν πολύ έντονη γεύση και είναι δημοφιλή σε πολλές συνταγές. Περιέχουν μια σειρά από βιοδραστικές ενώσεις που πιστεύεται ότι έχουν οφέλη για την υγεία.
Δες εδώ 5 καλούς λόγους να τρως κρεμμύδι και μία παραδοσιακή συνταγή
23. Ντομάτες
Οι ντομάτες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο και βιταμίνη C. Το αιώνιο ερώτημα: Η ντομάτα είναι φρούτο ή λαχανικό τελικά; Μπες στο σχετικό άρθρο και θα σου λυθούν όλες οι απορίες!
24. Παντζάρια
Τα παντζάρια αποκαλούνται και κόκκινη υπερδύναμη!
Είναι πλούσια σε σίδηρο και φυλλικό οξύ, ιδανική τροφή για όσους έχουν έλλειψη ή αναιμία. Δες εδώ 6 οφέλη που προσφέρει ο χυμός παντζάρι
Τα περισσότερα λαχανικά είναι πολύ υγιεινά. Άλλα αξίζει να αναφερθούν οι αγκινάρες, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το σέλινο, ο μαϊντανός, η μελιτζάνα, το πράσο, το μαρούλι, τα μανιτάρια, τα ραπανάκια και τα κολοκυθάκια.
Ψάρια και θαλασσινά
Ανήκω στην κατηγορία που μπορώ να ζήσω με ψάρια και λαχανικά!
Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ιώδιο, δύο θρεπτικά συστατικά στα οποία οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν έλλειψη!
Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε τις υψηλότερες ποσότητες θαλασσινών -ειδικά ψάρια- τείνουν να ζουν περισσότερο και έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, της άνοιας και της κατάθλιψης.
25. Σολομός
Ο σολομός είναι ένα είδος λιπαρού ψαριού που είναι απίστευτα δημοφιλές λόγω της εξαιρετικής γεύσης του και της υψηλής ποσότητας πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Περιέχει επίσης κάποια βιταμίνη D. Ανήκει οπωσδήποτε στις πιο υγιεινές τροφές του κόσμου. Δες εδώ τα 11 οφέλη στην υγεία μας τρώγοντας σολομό και μια συνταγή με λεμονάτο σολομό και βασιλικό
26. Σαρδέλες
Οι σαρδέλες είναι λιπαρά ψάρια, επίσης μία από τις πολύ υγιεινές τροφές που υπάρχουν. Διαθέτουν μεγάλες ποσότητες από τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας.
27. Γαρίδες
Οι γαρίδες σχετίζονται με τα καβούρια και τους αστακούς. Είναι χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες αλλά υψηλές σε πρωτεΐνη και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του σεληνίου και της βιταμίνης Β12.
28. Πέστροφα
Η πέστροφα είναι ένα άλλο είδος νόστιμου ψαριού του γλυκού νερού, παρόμοιο με τον σολομό.
29. Τόνος
Ο τόνος είναι χαμηλός σε λιπαρά και θερμίδες ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Είναι ιδανικός σε πολλές διατροφές και δίαιτες, γνωστός για τις πολύ νόστιμες τονοσαλάτες που φτιάχνει!
Ωστόσο, να προτιμάς ποικιλίες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.
30. Καστανό ρύζι
Το ρύζι αποτελεί βασική τροφή για περισσότερο από το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού. Το καστανό ρύζι είναι αρκετά θρεπτικό, με αξιοπρεπή ποσότητα φυτικών ινών, βιταμίνης Β1 και μαγνησίου.
31. Βρώμη
Η βρώμη είναι απίστευτα υγιεινή, φορτωμένη με θρεπτικά συστατικά και ισχυρές ίνες που ονομάζονται βήτα γλυκάνες, οι οποίες παρέχουν πολλά οφέλη.
32. Κινόα
Είναι ένα νόστιμο δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες και μαγνήσιο και μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.
33. Σπιτικά ψωμιά με χαμηλούς υδατάνθρακες
Η καλύτερη επιλογή για ψωμί είναι εκείνο που θα φτιάξεις εσύ στο σπίτι σου. Μπορείς να το κάνεις και χωρίς γλουτένη.
Όσπρια
Τα όσπρια είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης.
34. Φασολάκια
Τα πράσινα φασόλια, που ονομάζονται επίσης αμπελοφάσουλα, είναι άγουρες ποικιλίες του κοινού φασολιού και αποτελούν ένα νόστιμο λαδερό φαγητό.
35. Φασόλια
Τα φασόλια είναι φορτωμένα με φυτικές ίνες και διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Φρόντισε να τα μαγειρέψεις σωστά και με καλό μούλιασμα αποβραδίς.
Εδώ σου έχω τους 9 λόγους να τρως φασόλια και μια συνταγή φασουλοσαλάτας
36. Φακές
Οι φακές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Είναι γνωστές για τον σίδηρο και το φολικό οξύ που παρέχουν.
37. Φιστίκια
Τα φιστίκια -τα οποία είναι όσπρια, όχι αληθινοί ξηροί καρποί- είναι απίστευτα νόστιμα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Αρκετές μελέτες υποδεικνύουν ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Προσοχή με το φυστικοβούτυρο, καθώς είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες.
Γαλακτοκομικά
Για όσους μπορούν να τα ανεχθούν, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια υγιεινή πηγή διαφόρων σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά φαίνεται να είναι τα καλύτερα και οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τα τρώνε έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2.
38. Τυρί
Το τυρί είναι απίστευτα θρεπτικό, καθώς μια μόνο φέτα μπορεί να προσφέρει περίπου την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών με ένα ολόκληρο φλιτζάνι (240 ml) γάλα. Για πολλούς, είναι επίσης ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά.
39. Πλήρες γάλα
Το πλήρες γάλα είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ασβέστιο, ποιοτικές ζωικές πρωτεΐνες και υγιή λίπη.
40. Γιαούρτι
Το γιαούρτι παρασκευάζεται από γάλα που ζυμώνεται προσθέτοντας ζωντανά βακτήρια σε αυτό. Οι έρευνες δείχνουν πως το ελληνικό παραδοσιακό γιαούρτι είναι το καλύτερο, επειδή περιέχει φιλικά προβιοτικά βακτήρια.
41. Κεφίρ
Το κεφίρ αποκαλείται από πολλούς –και όχι άδικα- το καλύτερο superfood! Περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα προβιοτικών! Ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου, βοηθάει στη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και σταματάει τις καούρες.
Δες εδώ 11 λόγους να πίνεις κεφίρ
Αν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη, δες εδώ πώς να αντικαταστήσεις τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Έλαια
42. Λάδι καρύδας
Το λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη νόσο του Αλτσχάιμερ και έχει αποδειχθεί ότι βοηθά να χάσεις το λίπος στην κοιλιά. Το λάδι καρύδας αποτρέπει τη φθορά των δοντιών
43. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο υγιεινά φυτικά έλαια που υπάρχουν στον πλανήτη. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά υγιεινά για την καρδιά και είναι πολύ υψηλό σε αντιοξειδωτικά με ισχυρά οφέλη για την υγεία. Δες εδώ την έρευνα για το πώς προστατεύει από το Alzheimer και το πώς μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος
Κόνδυλοι
44. Πατάτες
Οι πατάτες είναι γεμάτες με κάλιο και περιέχουν λίγο σχεδόν από κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεσαι, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C.
Μια μελέτη ανέλυσε 38 τρόφιμα και διαπίστωσε ότι οι βραστές πατάτες ήταν μακράν οι πιο χορταστικές.
45. Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά και κάθε είδους υγιεινά θρεπτικά συστατικά.
46. Μηλόξυδο
Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξυδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να προκαλέσει μέτρια απώλεια βάρους.
Είναι υπέροχο να το χρησιμοποιήσεις ως ντρέσινγκ σαλάτας.
47. Μαύρη σοκολάτα
Να και κάτι που είναι γλυκό αλλά ταυτόχρονα και υγιεινό!
Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη με μαγνήσιο και χρησιμεύει ως μία από τις πιο ισχυρές πηγές αντιοξειδωτικών του πλανήτη. Δες εδώ πόσο υγιεινή είναι η μαύρη σοκολάτα
Η διατροφή είναι τρόπος ζωής!
Με πληροφορίες από Healthline και MedicalNewsToday
Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα
Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα
