Το τσάι κανέλας είναι ένα πολύ νόστιμο και μυρωδάτο ρόφημα που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Προσωπικά αγαπώ τόσο το άρωμα του, όσο και τη γεύση του

Είναι φτιαγμένο από τον εσωτερικό φλοιό του δέντρου κανέλας, που κυρτώνεται σε ρολά ενώ στεγνώνει, σχηματίζοντας τα γνωστά ξυλάκια κανέλας. Αυτά τα μπαστούνια είτε βυθίζονται σε βραστό νερό, είτε αλέθονται σε σκόνη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του τσαγιού.

Η κανέλα χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά παρασκευάσματα ως γλυκό μπαχαρικό/καρύκευμα. Τη συναντάμε σε πολλά γλυκά και πολύ συχνά σε μπουγάτσες, μηλόπιτες, καρυδόπιτες, κρέμες και ρυζόγαλα. Υπάρχουν πάνω από 100 είδη κανέλας στον κόσμο, τα οποία όμως έχουν διαφορές στις ιδιότητες τους. Στην Ελλάδα χρησιμοποιούμε δύο είδη κανέλας: την Κασσία και την Κανέλα Κεϋλάνης, με πολύ βασικές διαφορές μεταξύ τους.

12 καλοί λόγοι να πίνεις τσάι κανέλας

1. Είναι φορτωμένο με αντιοξειδωτικά

Το τσάι κανέλας περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ευεργετικές ενώσεις που μας βοηθούν να διατηρούμαστε υγιείς. Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν την οξείδωση που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία είναι μόρια που βλάπτουν τα κύτταρα και συμβάλλουν σε ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Η κανέλα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πολυφαινόλη. Μια μελέτη που συνέκρινε την αντιοξειδωτική δράση 26 μπαχαρικών ανέφερε ότι η κανέλα ξεπερνιέται μόνο από γαρίφαλα και ρίγανη.

2. Μειώνει τη φλεγμονή και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς

Μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις στην κανέλα μπορεί να μειώσουν τους δείκτες φλεγμονής. Αυτό είναι εξαιρετικά ευεργετικό, δεδομένου ότι η φλεγμονή θεωρείται ότι αποτελεί τη ρίζα πολλών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων. (δες εδώ 13 αντιφλεγμονώδεις τροφές)

Άλλες μελέτες αναφέρουν ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, καθώς και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και LDL (κακής) χοληστερόλης και να αυξήσει τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης.

3. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα

Το τσάι κανέλας μπορεί να προσφέρει ισχυρά αντιδιαβητικά αποτελέσματα μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτή είναι η πιο γνωστή ισχυρή δράση της κανέλας.

Αυτό το μπαχαρικό φαίνεται να ενεργεί με τρόπο παρόμοιο με αυτόν της ινσουλίνης, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το σάκχαρο. Οι ενώσεις της κανέλας μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της.

Η κανέλα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διάσπασης των υδατανθράκων στο έντερο, εμποδίζοντας την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.

Οι περισσότερες μελέτες παρατήρησαν οφέλη όταν οι άνθρωποι έλαβαν συμπυκνωμένες δόσεις που κυμαίνονται από 120 mg έως 6 γραμμάρια κανέλας σε σκόνη.

4. Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους

Το τσάι κανέλας συχνά λέγεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους και αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει την πρόσληψη κανέλας με την απώλεια λίπους ή τη μείωση της περιφέρειας της μέσης.

Στη μελέτη οι συμμετέχοντες έχασαν 0,7% της μάζας λίπους και κέρδισαν 1,1% της μυϊκής μάζας αφού έλαβαν το ισοδύναμο 5 κουταλιών του γλυκού (10 γραμμάρια) σκόνης κανέλας την ημέρα για 12 εβδομάδες. (δες εδώ: Πώς βοηθάει το πράσινο τσάι στην απώλεια βάρους)

5. Καταπολεμά τα βακτήρια και τους μύκητες

Η κανέλα έχει μερικές ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.

Η έρευνα δείχνει ότι η κινναμαλδεΰδη, το κύριο δραστικό συστατικό στην κανέλα, αποτρέπει την ανάπτυξη διαφόρων βακτηρίων και μυκήτων, όπως σταφυλόκοκκος και η σαλμονέλα τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες στον άνθρωπο.

Επιπλέον, τα αντιβακτηριακά αποτελέσματα της κανέλας μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της κακής αναπνοής και στην πρόληψη της φθοράς των δοντιών.

6. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα τις περιόδου

Το τσάι κανέλας μπορεί να χαλαρώσει τα εμμηνορροϊκά συμπτώματα, όπως προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και δυσμηνόρροια.

Μια καλά ελεγχόμενη μελέτη παρείχε στις γυναίκες 3 γραμμάρια κανέλας ή εικονικό φάρμακο κάθε μέρα για τις πρώτες 3 ημέρες του εμμηνορροϊκού κύκλου τους. Οι γυναίκες στην ομάδα παρουσίασαν σημαντικά λιγότερο έμμηνο πόνο από αυτές που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι μπορεί να μειώσει την εμμηνορροϊκή αιμορραγία, τη συχνότητα του εμετού και τη σοβαρότητα της ναυτίας κατά τη διάρκεια των περιόδων.

7. Καταπολεμά τη γήρανση του δέρματος

Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να προωθήσει το σχηματισμό κολλαγόνου και να αυξήσει την ελαστικότητα και την ενυδάτωση του δέρματος – όλα αυτά μπορεί να μειώσουν την εμφάνιση της γήρανσης.

8. Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Έχει παρατηρηθεί από έρευνες ότι τα εκχυλίσματα κανέλας μπορεί να βοηθήσουν στη θανάτωση ορισμένων τύπων καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των καρκινικών κυττάρων του δέρματος.

9. Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Η έρευνα υποδηλώνει ότι η κανέλα μπορεί να προστατεύσει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τη νόσο του Alzheimer και να βελτιώσει την κινητική λειτουργία σε άτομα με νόσο του Parkinson.

10. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του HIV

Μελέτες αναφέρουν ότι τα εκχυλίσματα κανέλας μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του πιο κοινού στελέχους του ιού HIV στον άνθρωπο.

11. Μπορεί να μειώσει την ακμή

Η έρευνα δείχνει ότι τα εκχυλίσματα κανέλας μπορούν να καταπολεμήσουν τα βακτήρια που προκαλούν την ακμή.

12. Προστίθεται εύκολα στη διατροφή μας

Το τσάι κανέλας είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί και να ενσωματωθεί στη διατροφή σου. Μπορείς να το πιεις ζεστό ή να το κρυώσεις για να φτιάξεις σπιτικό παγωμένο τσάι.

Τρόπος Νο1: Πρόσθεσε 1 κουταλάκι του γλυκού (2,6 γραμμάρια) αλεσμένης κανέλας σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και ανακάτεψε.

Τρόπος Νο2: Βάλε ένα ραβδί κανέλας σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά.

Τρόπος Νο3: Εναλλακτικά, αν δεν έχεις χρόνο χρησιμοποίησε τα έτοιμα φακελάκια τσαγιού κανέλας.

Το τσάι κανέλας είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη, οπότε μπορείς να το απολαύσεις οποιαδήποτε στιγμή όλη την ημέρα. Ωστόσο, εάν ενδιαφέρεσαι συγκεκριμένα για τις επιπτώσεις στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό να το καταναλώνεις με τα γεύματα σου.

Προσοχή!

Είναι σημαντικό να ξέρεις ότι οι μεγάλες ποσότητες κανέλας μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα υψηλές ποσότητες κουμαρίνης. Όταν καταναλώνεται σε περίσσεια, αυτή η φυσική ένωση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας και να προκαλέσει ή να επιδεινώσει την ηπατική νόσο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την κανέλα Κασσία, η οποία περιέχει έως και 63 φορές περισσότερη κουμαρίνη από την κανέλα της Κεϋλάνης. Και αυτός είναι ο λόγος που η κανέλα Κεϋλάνης προτιμάται περισσότερο και θεωρείται πολύτιμη.

Και φυσικά, σε προβλήματα υγείας όπως είναι ο διαβήτης, να συμβουλεύεσαι πάντα τον θεράποντα γιατρό σου. 

Με πληροφορίες από το Healthline

#ΖουμεΥγιεινα

Διάβασε ακόμη: Μεθυσμένες μπανάνες με κανέλα, μέλι και καρύδια

Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα