Ξεχωρίζει το Γρεβενιώτικο Μανιτάρι με τις καλύτερες εντυπώσεις
Ξεχώρισε το Γρεβενιώτικο Μανιτάρι αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις σε εμπορικούς επισκέπτες και...
Διαβάστε περισσότερα
Κατηγορία: Γαστρονομικός Τουρισμός
Κρασί, ξύδι, κασέρι, λάδι και ελιές από την Κ. Μακεδονία στην Ασία
Κρασί, ξύδι, ελιές, λάδι και τυροκομικά προϊόντα -κυρίως κασέρι- από την Κεντρική Μακεδονία...
Διαβάστε περισσότερα
Το “μείγμα” τζατζίκι από τη Θεσσαλονίκη ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο
Το τζατζίκι από τη Θεσσαλονίκη κάνει θραύση στο εξωτερικό, τόση όση και στο...
Διαβάστε περισσότερα
Μπαχαρικό κολοκύθας: Ένα άρωμα νοσταλγίας με μια άνετη αίσθηση
Οι ειδικοί λένε ότι ένα καρύκευμα με μπαχαρικό κολοκύθας, περιλαμβάνει κάποια «απίστευτη χημεία»...
Διαβάστε περισσότερα
Νέα πρόταση προς την Unesco για τη μακεδονική κουζίνα
Νέα πρόταση προς την Unesco για την αναγνώριση της μακεδονικής κουζίνας ως στοιχείο άυλης...
Διαβάστε περισσότερα
Αμερικανοί και Καναδοί δημοσιογράφοι επισκέπτονται τα οινοποιεία της Κεντρικής Μακεδονίας
Τις γεύσεις του κρασιού -και όχι μόνο- στη Βόρεια Ελλάδα θα απολαύσουν από τις 10 έως τις 17...
Διαβάστε περισσότερα
Παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων
Μιλάω για εκείνα τα γλυκά των Χριστουγέννων που είναι πιο νόστιμα από τα γλυκά του υπόλοιπου...
Διαβάστε περισσότερα
Η βασιλόπιτα της Πρωτοχρονιάς – Η χριστιανική παράδοση του εθίμου
Την Πρωτοχρονιά, παραδοσιακά κόβουμε την «τυχερή» μας βασιλόπιτα, ένα έθιμο που έχουμε πολλά...
Διαβάστε περισσότερα
Θαυματουργά χωνευτικά ποτά για να τελειώσει υπέροχα ένα γεύμα
Τα χωνευτικά ποτά δεν είναι πολυτέλεια Μια από τις παιδικές μου αναμνήσεις είναι ένα μπαράκι στο...
Διαβάστε περισσότερα
Παραδοσιακά πιάτα των Χριστουγέννων σε διάφορα μέρη της Ελλάδας
Όταν σκεφτόμαστε ένα εορταστικό τραπέζι, συνήθως το μυαλό μας πηγαίνει στη γεμιστή γαλοπούλα. Στην...
Διαβάστε περισσότερα
Τσάι: η ιεροτελεστία που θα αγαπήσεις
Το τσάι είναι η ιεροτελεστία που θα αγαπήσεις Το τσάι είναι το δεύτερο σε κατανάλωση ρόφημα...
Διαβάστε περισσότερα
Τι είναι η μοριακή γαστρονομία και η Κουζίνα Note-a-Note
Η μοριακή γαστρονομία δεν είναι κάτι καινούριο Ως χημικός οφείλω να ομολογήσω ότι είμαι οπαδός της...
Διαβάστε περισσότερα