Σου έχω μια πάρα πολύ εύκολη τάρτα με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου και χωρίς να χρειάζεται να την ετοιμάζεις για ώρες όπως γίνεται με τις περισσότερες τάρτες. Είναι μία δική μου εκδοχή, πολύ γρήγορη, νόστιμη και δροσιστική.

Ελπίζω να σου αρέσει!

Υλικά

 

Για τη βάση:

4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου (αν είναι πολύ μεγάλα μπορείς να βάλεις και 3)

100 γρ. ζάχαρη (εγώ χρησιμοποιώ καστανή εδώ και αρκετά χρόνια)

125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

1 κ.γ. μπέικιν

2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα:

Προσωπικά ετοιμάζω μία κρέμα κούσταρ πάουντερ, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Ενναλακτικά, μπορείς να κάνεις την πατισερί που χρησιμοποιείς στα γλυκά σου ή μια βραστή άνθος αραβοσίτου βανίλια.

Όποια κι αν επιλέξεις, θα την αφήσεις πρώτα να κρυώσει καλά και μετά θα την ρίξεις στην τάρτα.

Εκτέλεση

Χτυπάς πολύ καλά τα αβγά με τη ζάχαρη για να αφρατέψουν.

Κοσκινίζεις το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια, τα προσθέτεις μέσα στο μίγμα και ανακατεύεις απαλά με μια μαρίζ.

Στο τέλος προσθέτεις το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεις ξανά.

Βουτυροαλευρώνεις μια ταρτιέρα (προσωπικά βάζω αντικολλητικό χαρτί, απλά απλώνω καλά το μίγμα μου για να βγει άρτιο το σχήμα) και ψήνεις σε προ θερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αντιστάσεις, μέχρι να γίνει χρυσή η τάρτα (στον δικό μου χρειάζομαι περίπου 17- 20 λεπτά).

Ετοίμασε ένα ζελέ της αρέσκειας σου (εγώ βάζω κεράσι ή φράουλα) και βάλε τον στο ψυγείο να κρυώσει, μέχρι το σημείο που ξεκινάει να πήζει. Ψιλοκόβεις τα φρούτα σου και τα προσθέτεις μέσα.

Όταν θα είναι όλα πια κρύα, ρίχνεις την κρέμα μέσα στην τάρτα και από πάνω τον ζελέ με τα φρούτα που έχεις ετοιμάσει. Και τη βάζεις στο ψυγείο. Μόλις δέσουν όλα τα υλικά, κόβεις και σερβίρεις τη νόστιμη τάρτα σου!

Καλή επιτυχία!

Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το μπανόφι μου με εύκολη σπιτική καραμέλα, που θα γλείφεις τα δάχτυλα σου κυριολεκτικά!

Έχεις ώριμες μπανάνες;;; Φτιάξε μεθυσμένες μπανάνες με κανέλα, μέλι και καρύδια

Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα